Un periodo che invita a comportamenti più salutari. E a tavole sobrie e sostenibili
Una settimana fa, il Mercoledì delle Ceneri, è iniziata la Quaresima: tempo di riflessione e penitenza, per i cristiani, che si concluderà il 12 aprile con la Pasqua. Giornate all'insegna della spiritualità, ma anche della continenza nei comportamenti e nell'alimentazione. Un periodo che richiama i quaranta giorni di digiuno vissuti dal Signore nel deserto prima di intraprendere la sua missione pubblica.
